福建出过哪些历史名人？

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这个问题如果去网上找肯定能找到很多答案，但是那样就没多大意义了。作为一个土生土长的福建，我不敢说比谁更了解福建，但毕竟从小耳濡目染，对福建历史上出过的名人还是有一点点了解的。在此，我就按朝代顺序外加一点对他们的认识，来介绍一些我所听闻过的福建名人（含福建籍）。

1.林默娘。宋朝人，也就是大名鼎鼎的海神妈祖。

2.朱熹。宋朝著名理学家，这位大家应该很熟悉。

3.宋慈。宋朝人，法医创始人，电视剧《大宋提刑官》说的就是他，大家应该也熟悉。

4.蔡京。宋朝著名奸相，也是著名的书法家。与高俅，童贯同为宋徽宗身边的人物，上过水浒传。

5.蔡襄。宋代名臣，书法家，宋仁宗＂庆历名臣＂之一，与米芾、黄庭坚、苏东坡并称＂宋四家＂。蔡襄与蔡京是同族人，不过名声差很多，有一种说法是宋四家里的蔡原本指蔡京，但因为其是大奸臣名声很差，所以改为蔡襄，这说法真假有待考证。

6.俞大猷。与戚继光齐名的明朝抗倭名将，他俩也是好朋友。俞大猷是著名的武术家，写过一本叫做《剑经》的练武书籍。

7.王用汲。明朝官员，俞大猷的同乡，与海瑞是好友，是一位刚正不阿的官员。

8.洪承畴。明朝将领，后降清，在明清交际之际是个重要人物。

9.郑成功。收复台湾，这人大家应该都熟悉。

10.林龙江。明朝思想家。提倡儒道佛三教合一，创立＂三一教＂，后世尊称＂三一教主＂。这位名气可能没上述那些人大，但是他的义举很让人敬佩。

11.李光地。清朝康熙年间名臣，影视剧里出现过。

12.林则徐。虎门销烟，民族英雄，这位大家肯定熟悉。

林则徐之后的近代名人有很多，在此只列举几位不一一介绍了：严复、冰心、林徽因、林觉民、侯德榜、陈景润、叶飞、刘亚楼等，这些都是出现在历史书中的人物。

辰门兜炝肉，炝肉鼻祖，历史悠久，是莆田炝肉的最具代表品牌。

相传，明嘉靖年间，三一教主---林龙江联合戚家军大败倭寇，唤家人杀猪以慰劳众将士，无奈家中仅剩一大块猪肉，突然望见家里放置的地瓜粉，灵感突来，拍案而起说：“以猪肉切片拌着地瓜粉做汤，可够吃”！于是，这种做法流传开来，这是炝肉的前身。

明朝年间，林氏家族传承和改良这种做法，找到了肉片汤的最佳伴侣～卤水豆腐丸，起到了化龙点睛之笔，名曰：炝肉。于是本店祖师被赐于“炝肉世家”，最早活动于辰门兜一带。盛极一时，后毁于战火。

改革开放初，林氏家族内兄弟分家，各自拿相同的祖传炝肉配方各自经营，因早期天九湾市场的人流量大，祖辈肩挑炝肉担经常在这一带走街串巷。

根据炝肉世家祖辈的口述历史，炝肉最早发源地在『辰门兜』，又因『辰门兜』三个字读音朗朗上口，莆田话和本地话的读音皆好叫，又颇具年代感，适合承载和传承着这门古老的传统手艺，于是注册商标『辰门兜炝肉』呼之欲出，名正言顺。

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